生麦の居酒屋「肴巧房nagomi」の[茶碗蒸し]

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茶碗蒸し

2015.06.04

地魚の骨で取った出汁と卵を、口の中でとけてなくなる配合で蒸した極上の逸品。
濃厚な口当たりはお酒の〆にも人気のメニューです。


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