生麦の居酒屋「肴巧房nagomi」の[AQUA(アタマ)パッザ]

新着情報

新着情報

AQUA(アタマ)パッザ

2015.07.30

あ

前にご紹介しました通り魚の頭部(今回はカマ)で作ったアクアパッザ。

これ、スープがホント旨いです。
お客様皆さん飲み干して器が帰ってきます。


今日は汁だくで作りましたので、スープを少し残していただけましたらリゾットを作って差し上げましょう(^-^)/


Page top